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在珠三角开烧腊店和在其它地方开烧腊店,选址上有什么不同?
2020-07-23 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
广东人爱吃烧腊是全国人们都知道的事情,不少外地人就认为这是一个很好的商机,都纷纷跑去广东学烧腊技术然后就在广东开起了烧腊店,也有不少人觉得回老家开烧腊店更好。那么在广东珠三角地区开一个店和在其它地方开一个烧腊店,在选址上面有没有什么不一样的地方呢?
广东烧腊快餐店创业
广东烧腊是广东地区特色,广东每个大街小巷都能看到广东烧腊档或烧腊餐厅的身影。单拿竞争激烈程度来说,在珠三角地区开一个烧腊店必然面临着激烈的同行竞争,这会导致我们在店铺选址上面更多的考虑如何在同行中脱颖而出,这间接的导致店铺选址成本的提高。这对打算投入大量资本的人来说不是什么大问题,但是如果本身没有太大投资成本预算的普通创业者来讲,并不是什么好事。
 
过去,我们开饮食店都会选择人流量大,人口密集的地方(嘉政烧腊),比如说工业区、小区或城中村等。但是随着珠三角经济架构转型的深入,不少劳动密集型企业都选择撤离广东,工业区空置,人流量变小。这个时候,再选择这种地方开店无疑是错误的。即使是小区和城中村,现在也讲究物以稀为贵,我们的烧腊店要选择开在一个同行竞争小的地方。不少小区和城中村的市场里面都有熟食店,甚至是一条街的熟食档口,我们不应该再往里面凑。
 
如果你没有打算在珠三角这种竞争激烈的地方开店,那么把广东烧腊推广到其它地方也是一个好选择,直接避免了激烈的同行竞争。但是,即使是在广东以外地区开店,也要找个人们愿意消费的地方,如果一个地方人们对熟食都不存好感,那么必然很难成功。
 
在珠三角开烧腊快餐店对比在其它地方开烧腊快餐店,店铺选址上面的区别还是挺大的。当然,具体问题我们要具体分析。
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