2019-10-28 10:43:33对比三种广式烧腊快餐店开店创业的方式，推荐你选择第一种
现在广东地区正在做劳动密集型企业外迁工作，大量的劳动力逃离珠三角地区。这个带来的直接影响就是岗位工作的丢失，很大一部分人离开工厂寻找新的机会。这样，小本创业成为他们的首...
2019-08-20 09:50:42广式烧腊烧鸭做法培训之烧烤炉温控制技巧剖析
广式烧鸭制作最考究火候把控，火候不够，炉温不足，烧鸭出品容易不熟，腥味；火候太旺，炉温过高，烧鸭出品容易干瘪、少汁，影响口感。如何准确的控制炉温把控火候，成为每个烧腊人都必须掌握的技巧。...
2019-07-09 10:30:04无鸡不成宴！广东人都爱吃的烧腊菜白切鸡做法培训技巧
广东人宴席上面有一句老话：无鸡不成宴。意思是宴会上面必然有一道菜是鸡，否则宴不成宴，席不成席。而鸡的菜式，又以白切鸡最有代表性，广东人的宴席上面必有一道菜是白切鸡。由此可见白切鸡在广东人心目中的地位是...
2019-04-10 11:00:51烧鸭成品口感不对劲？你的烧腊培训班报错了吧
平时在外面吃烧鸭饭，我们通常会吃到2种口味肉感的烧鸭。一种是皮脆肉嫩多汁的，另外一种是皮皱巴巴肉感粉粉的。懂烧腊的人会马上知道这些烧鸭是新鲜鸭还是冰冻鸭做的了。冻鸭因为经过长期的冰冻，导致鸭子内部肌肉...
2019-02-28 11:02:512019烧腊店铺创业靠什么赚回本？这4点需要了解
一年之计在于春，2019年春季，很多年轻人都选择烧腊创业？原因很简单，烧腊店是餐饮行业门槛低、利润高，一直是创业者的看好创业项目。但是成本低归低，还是有的。2019烧腊店铺创业靠什么赚回本？这4点需要了解一下...
