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学广式烧腊学费多少钱?
2020-11-16 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
广东的烧腊已有1000多年的历史。远在唐朝之前,当时岭南地区的人们便在京都腊味基础上,创制了具有地方特色的腊味,但是风格尚未定型。唐宋时期,当时到广东传经和经商的印度人和阿拉伯人带来了灌肠食品,广州的厨师将灌肠制作工艺与岭南腌制腊味的方法相融合,做出了后来我们吃到的广式腊味。

广州天气湿热,肉类制品不易保存,好在我们自古以来就有在菜品中添加香料的饮食习惯。到了民国时期,整个东南地区都大量使用香料。香料除了有保健功能,还能祛除肉类的腥膻,对腊味的防腐抑菌也有特殊作用。许多初来广州的人都是在港式茶餐厅里初次见到烧腊。广式烧腊其实分为烧味类、卤味类、腊味类三种。


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嘉政广式烧腊培训班收费合理,莫失良机。烧腊历史悠久,学习烧腊卤味加工技术,季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,无风险,一技在手,永远受益。



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