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肉香也怕巷子深!新手老板怎样利用营销手段捧红烧腊店
2019-12-16 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
古人云:“酒香不怕巷子深”,这句话在信息传播严重缓慢的古时候是非常有道理的一句话。但是,在商品服务同质化严重、信息传播迅速的今天,实际情况是“酒香也怕巷子深”。所以,不管在哪里,人群聚集、人流量庞大的地方,商铺铺租总是最贵的。其实做烧腊店不仅要懂得烧鸭技术,还要懂得如何经营,才能更好吸引顾客,把店铺的生意做好做大。
嘉政深井烧腊店排队盛况
现在已经不是那种执着于产品输出的年代了,店铺的运营同样重要。有人说,只要烧鸭做得好吃,客人就会自然而然的过来,其实不然,无论你的烧鸭技术多好,做的烧鸭干香美味、唇齿留香,如果你不懂得经营烧腊店,客人连品尝的机会都不会出现,那么谈何去留住客人呢?做生意的最终目的是获得利润,我们有好的烧腊技术、烧腊产品就要想方设法让更多的人知道。举个例子,网红店很火大家都知道,但是为什么那么火,大家却不了解。一些网红店,开张就请人到门前排队,这能起到什么效果?制造供不应求的印象,如果你是路人经过一家排着长龙的奶茶店,你肯定会记得这里有这家店铺,而且还会好奇他们奶茶的味道,这就勾起人们的好奇心,进而想去尝试一下味道。其实营销的方法无穷多,只要能够成功的就是好方法。
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想要打造火爆的网红店,最重要是想办法吸引顾客的好奇心。消费者都会对新奇的消费感兴趣,对新鲜事物都有想尝试的心态。我们就要利用消费者的这种心理,打造出能满足他们消费需求的促销活动。同样的方法放到烧腊店铺的经营上也是相通的。开一家烧腊店,如果不懂得经营方法,在自己不会的情况下需要通过不断的学习,参考做得比较好的同类店铺,分析他们烧腊店铺人气高的原因,并学会变通,在经营理念上多花心思,搭配扎实的烧鸭技术和服务,能够将这些事做好,相信你的店铺也会越来越多人顾客光临,利润也会蹭蹭上涨。
总结而言,在如今信息爆炸的社会中想要获取更大生意利润,就要摒弃“酒香不怕巷子深”这种观念,敢于最营销活动,敢于创新产品。这样才能让店铺走的更远,赚的更多。在嘉政学习烧腊,拥有8家烧腊实体店经营经验的老板娘会给每期学员上一堂创业营销课,传授她在烧腊店铺经营过程中的实战经验,为新手学员们在创业方面解惑。
 
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